植物考古学

课程编码：1800880601X3P3001H 英文名称：Archaeobotany 课时：40 学分：2.00 课程属性：专业课 主讲教师：蒋洪恩

本课程涵盖植物考古学的主要组成部份，主要包括标本采集，种子果实鉴定，木材解剖学，树木年轮学等方面，以多媒体教学为主，并结合实际案例分析。
　　通过本课程的学习，可使相关专业研究生对考古遗址出土的植物遗存进行正确鉴定，并为其进一步系统学习植物考古学打下良好基础。

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第一章 先民对植物的认识和利用 6.0学时 蒋洪恩
第1节 谷物利用
第2节 纤维利用
第3节 蔬菜水果利用
第4节 药品种用
第5节 木材利用
第二章 植物考古学的历史沿革 3.0学时 蒋洪恩
第1节 国际植物考古学
第2节 中国植物考古学的开端与发展
第三章 植物学基础 3.0学时 蒋洪恩
第1节 植物形态与分类学
第2节 植物解剖学
第四章 植物种子与果实鉴定与分析 6.0学时 蒋洪恩
第1节 植物种子与果实形态学
第2节 植物遗存浮选
第五章 校园植物识别 3.0学时 蒋洪恩
第1节 校园植物辨识与植物文化
第六章 淀粉粒分析 4.0学时 蒋洪恩
第1节 淀粉粒的形态
第2节 淀粉粒考古
第七章 裸子植物木材解剖学与考古 4.0学时 蒋洪恩
第1节 裸子植物木材解剖学基本原理
第2节 木材与植物考古
第八章 树木年轮学 4.0学时 蒋洪恩
第1节 树木年轮学的基本原理
第2节 树木年轮学与植物考古
第九章 植硅体分析 4.0学时 蒋洪恩
第1节 植硅体分析的基本原理
第2节 植硅体分析与植物考古
第十章 孢粉学分析 3.0学时 蒋洪恩
第1节 孢粉学分析的基本原理
第2节 孢粉学分析与植物考古

蒋洪恩：国科大人文学院考古学与人类学系副主任、教授、博士生导师。主要研究方向为植物考古，利用果实/种子、木材等大植物遗存，探索先民对植物的认识、利用与农业活动。2016年获中国考古学会首届全国考古学大会青年学者奖（金爵奖），后入选爱思唯尔（Elsevier）2019年度中国高被引学者。近年来，主持国家自然科学基金、国家社会科学基金、国家重点研发计划重点专项课题等多项，已在国内外重要学术期刊发表科研论文100余篇，并出版专著一部。