生活中的化工原理
课程编码：180210081700P4001H
英文名称：Chemical Engineering Principle Applied in Real Life
课时：20
学分：1.00
课程属性：研讨课
主讲教师：段东平等
教学目的要求
化工原理是化工类专业必修的一门化工基础技术课程，广泛地应用于化工、材料、食品、能源、环境、制药与冶金等领域，涉及大量关系到国计民生的产业过程。本课程旨在通过生活中的常见事物和现象来强化学生对化工原理中重点基础知识的深刻理解与思考认识，同时从科研思路出发去探讨化学知识、化工原理等专业基础知识和生活、生产之间的关联。课件会引用日常生活“衣食住行乐”中涉及到的材料、食品、环境、装备、化工、冶金、能源、资源等领域相关的化工原理应用案例，是一门贯穿系统论思维的多学科交叉启蒙课程。通过本课程的学习，使学生学会分析生活常识与化工原理直接的关联，学会应用化工原理去看待实际生活中的科学问题；培养学生用科学方法考察、解释和处理生活中的化工原理与应用问题；培养学生从过程的基本原理出发，观察、分析、综合和归纳的能力，运用所学知识分析和解决有关实际问题的科学思维能力和创新思维能力；在懂得“安居”的同时，为学生将来从事科学研究和工程应用打下“乐业”基础。
预修课程
化工原理
大纲内容
第一章 生活中的化工原理_食 4学时 段东平
第1节 生活中的化工原理_食
第二章 生活中的化工原理_住 4学时 钟莉
第1节 生活中的化工原理_住
第三章 生活中的化工原理_衣 4学时 任玉枝
第1节 生活中的化工原理_衣
第四章 生活中的化工原理_行 4学时 钟莉
第1节 生活中的化工原理_行
第五章 生活中的化工原理_乐 4学时 段东平
第1节 生活中的化工原理_乐
参考书
课程教师信息
段东平，男，中共党员，冶金工程博士、化学工程博士后、研究员、博士生导师，中国科学院过程工程研究所资源利用及环境优化课题组组长，中国科学院大学岗位教授及博士生导师。美国矿业、金属与材料学会会员（TMS）、澳大利亚冶金与矿业学会会员（AusIMM）、国际先进材料学会会员（IAAM）、科技部国家可持续发展实验区专家委员会委员、中国无机盐工业协会副会长兼熔盐储能专业委员会主任、中国无机盐工业协会化工新材料专家委员会委员、中国金属学会冶金反应工程分会委员、北京金属学会理事及学术委员、《黄金科学技术》编委会副主任、中国专利审查技术专家等。主持了国家重点研发计划“青海盐湖化工产业区大宗废弃物循环利用集成示范”重点专项（2018YFC1903800）等多项国家级、省部级、中科院以及企业合作项目。先后于2007年获“天津市科技进步二等奖”、2008年获中国石油和化工协会“全国优秀化工科技工作者”以及第18届“北京市优秀青年工程师”、2009年获中国科学院“院地合作先进个人（科技类）一等奖”、2010年获中国产学研合作促进会“中国产学研合作创新个人奖”、2012年获中国科学院“院地合作先进个人（管理类）一等奖”、2017年获“安徽省科技进步一等奖”等荣誉。已发表论文140余篇，其中SCI收录40余篇、EI收录20余篇、中文核心收录30余篇；申请专利60余项、授权30余项；培养硕士研究生14名、博士研究生8名、博士后7名。
钟莉，女，中共党员，博士，副研究员，硕士生导师。中国科学院过程工程研究所，战略金属资源绿色循环利用国家工程研究中心，中国科学院绿色过程与工程重点实验室。2011年毕业于中国科学院过程工程研究所，化学工艺专业（绿色化工及清洁生产技术方向），获博士学位，师从张懿院士。主要从事工业固废低碳高效资源化利用以及环境净化材料的应用基础研究。作为项目负责人主持的课题有国家自然科学基金、绿色过程与工程重点实验室基金、科技部重点专项、地方政府科技项目以及多项企业合作课题等；作为科研骨干参与完成国家973计划、中国科学院知识创新工程项目、国家科技支撑计划等项目。目前，作为负责人正在承担国家固废资源化重点专项“青海盐湖化工大宗废弃物综合利用与集成示范项目”课题研究。在Green Chemistry、Journal of Hazardous Materials、Microporous and Mesoporous Materials等国内外学术刊物发表论文40余篇，申请发明专利20余项, 培养硕士研究生5名。
任玉枝，女，高级工程师，知识产权鉴定人，中国民盟盟员，北京市知识产权司法鉴定专业委员会委员，中国知识产权研究会鉴定委员会副主任委员、副秘书长。2004年6月毕业于北京化工大学，获得高分子材料科学与工程专业学士学位，2013年1月毕业于中国科学院大学，获得项目管理专业硕士学位。先后主持或参与20余项企业委托研发项目，主要围绕新材料、产业升级、绿色低碳、科技创新等领域，主持或参加知识产权司法鉴定数十例，荣获2018年度及2019年度“海淀区优秀司法鉴定人”称号。发表论文2篇，授权发明专利18项、实用新型8项；参与制定国家标准1项、团体标准3项；参与撰写著作2部。