海水增养殖学

课程编码：2802140707Z1P2003 英文名称：Mariculture and Stock Enhancement 课时：60 学分：3.00 课程属性：专业核心课 主讲教师：杨红生等

本课程是面向海洋生物学、海洋生态学及水产等专业的研究生开设的专业核心课程。课程内容主要包括海水增养殖概念、水产品生殖繁育、海洋牧场构建理论与实践等。通过课程学习，结合文献资料阅读和研讨，使同学们系统掌握海洋水产增养殖的基本理论，了解现代海洋增养殖学发展及实践意义。

普通生物学、海洋科学概论等

第一章 绪论 3学时 张立斌
第1节 海水增养殖学的概念
第2节 海水增养殖学发展历史
第3节 世界渔业发展现状与存在问题
第4节 我国渔业发展现状与瓶颈分析
第5节 我国海水增养殖学与产业发展展望
第二章 种质保存与苗种繁育 3学时 张立斌
第1节 种质保护与保存
第2节 亲本培育与促熟
第3节 苗种繁育
第4节 苗种质量评价
第三章 水产经济种类育种技术与良种选育 3学时 张立斌
第1节 主要育种技术
第2节 重要水产经济新品种特性
第3节 水产经济种类育种技术展望
第四章 海水养殖概论 3学时 张立斌
第1节 世界海水养殖概况
第2节 中国海水养殖概况
第五章 海水养殖系统 3学时 张立斌
第1节 海水养殖种类
第2节 主要养殖模式
第3节 养殖系统特点
第六章 海水养殖技术 6学时 张立斌
第1节 养殖管理
第2节 环境调控
第3节 营养与饲料
第4节 病害防控
第5节 尾水处理
第6节 收获与加工
第七章 海水养殖生态环境基础 3学时 张立斌
第1节 养殖水域生态学基础知识
第2节 养殖水化学环境特征
第3节 海洋渔业生态系统类型与基本特征
第4节 海水养殖生态系统物质循环与能量流动
第5节 海水养殖生态系统生产力与承载力
第八章 海水养殖动物行为学基础 3学时 张立斌
第1节 水生动物行为学研究系统与平台
第2节 运动行为
第3节 摄食行为
第4节 繁殖行为
第5节 特殊行为
第九章 海水养殖动物生理学基础 3学时 张立斌
第1节 营养生理
第2节 消化生理
第3节 呼吸生理
第4节 生态免疫
第十章 海洋牧场建设原理与生态功能 2学时 杨红生
第1节 海洋牧场构建原理
第2节 海洋牧场生态功能
第十一章 海洋牧场建设设施 4学时 杨红生
第1节 功能设施分类
第2节 生境修复设施
第3节 资源养护设施
第4节 休闲渔业设施
第十二章 海洋牧场选址与布局 3学时 杨红生
第1节 选址原则
第2节 选址技术
第3节 功能分类
第4节 布局设计
第十三章 海洋牧场资源养护与增殖 3学时 杨红生
第1节 养护种类选择
第2节 苗种扩繁与中间培育
第3节 驯化与增殖放流
第4节 渔业资源持续利用
第十四章 海洋牧场监测与评价 3学时 杨红生
第1节 环境要素监测
第2节 生物要素监测
第3节 渔业资源监测
第4节 资源环境评价与预警预报
第十五章 渔业生态系统的管理与保护 6学时 杨红生
第1节 全球变化与碳汇渔业
第2节 水域污染及影响作用
第3节 赤潮爆发与防控
第4节 水域富营养化与防控
第5节 渔业资源保护与管理
第十六章 产业融合与发展展望 6学时 杨红生
第1节 三产融合发展
第2节 渔旅融合发展
第3节 渔能融合发展
第4节 产业发展展望
第十七章 研讨与考试 3学时 杨红生
第1节 研讨与考试

杨红生，男，博导，中国科学院海洋研究所研究员。长期从事养殖生态与养殖设施、生境修复与资源养护、刺参生物学与遗传育种等研究。近十年来，先后主持了国家973计划课题2项（主持和副主持）、支撑计划课题2项、863计划课题2项（副主持）、国家自然科学基金项目5项、国家海洋公益性行业科研专项重大项目2项、山东省农业良种工程重大课题1项和青岛市科技攻关项目1项。建立了浅海筏式养殖系统养殖容量评估指标体系，模拟测定了实验海区扇贝、海带和刺参的养殖容量；研究了浅海贝类养殖的自身污染以及养殖海区的影响，较为系统地揭示了大型藻类、沉积食性动物（刺参）的生态功能；研究了栉孔扇贝在不同环境因子影响下的生态免疫机制；阐明了刺参周年及夏眠期间生理生化变化特征，从生理生化层面对刺参夏眠进行了分期；研制了一系列陆基工厂化和浅海增养殖工程设施设备，研发并建立了刺参等重要海水经济动物的多元生态高效增养殖新技术、典型海湾受损生境和生物资源修复技术，相关设施和技术已经在山东等地沿海得以推广应用。张立斌，博士、研究员、博士生导师。本科毕业于中国海洋大学，博士毕业于中国科学院研究生院（海洋研究所）。现任中国科学院海洋生态与环境科学重点实验室副主任、中国科学院海洋牧场工程实验室常务副主任，兼任中国海洋湖沼学会棘皮动物分会副秘书长、中国水产学会水产动物行为专业委员会委员、中国水产学会青年工作委员会委员、《Frontiers in Marine Science》和《Frontiers in Physiology》副主编，入选中科院青年创新促进会会员，曾获第十一届山东省青年科技奖、第十届青岛市青年科技奖、中科院沈阳分院第四届优秀科技人才奖、青岛市优秀党务工作者等荣誉称号。