软物质

课程编码：180082070305P3003H 英文名称：Soft Matters 课时：40 学分：2.00 课程属性：专业课 主讲教师：陈尔强等

本课程要求学生掌握有关典型软物质的基础知识和理论体系，同时要求对有关研究对象分析和表征技术有基本了解。这门课程是材料科学，尤其是功能材料等研究方向的基础课程。

普通化学，最好修过高分子化学、高分子物理等与化学有关的课程

第一章 绪论 4学时 宋锐
第1节 软物质的定义
第2节 软物质涉及的能、力和时间尺度
第3节 软物质的研究手段；软物质在纳米技术中的应用
第二章 凝胶 8学时 宋锐
第1节 凝胶的种类
第2节 凝胶的有关理论
第3节 水凝胶：种类、应用、形成和加工
第三章 胶体 6学时 宋锐
第1节 胶体的种类和形成过程；胶体颗粒中涉及的各种力
第2节 有关的组装和相行为：电荷和稳定化、动力学过程
第3节 组装体系的缺陷、控制长程有序的步骤；表征技术；应用领域
第四章 双亲化合物 4学时 宋锐
第1节 双亲化合物的种类；溶液中的自组装过程
第2节 相分离、胶束化和临界胶束浓度、多层膜和囊泡
第3节 浓溶液中的相行为；固体界面的吸附
第五章 天然的软物质 6学时 宋锐
第1节 多肽与氨基酸
第2节 多糖与纤维素
第3节 核酸与蛋白质，生物膜
第六章 纳米技术与软物质 2学时 宋锐
第1节 胶体的自组装；软刻蚀技术
第2节 微流体过程的图案化过程

陈尔强，北京大学，化学与分子工程学院 教授
国家杰出青年基金获得者（2000年）
2001–至今 教授，北京大学化学与分子工程学院
2000–2001 副教授，北京大学化学与分子工程学院
1998–2000 博士后，美国阿克伦大学、美国标准与技术研究局
1994–1998 理学博士，美国阿克伦大学高分子科学系
1988–1991 理学硕士，复旦大学，材料科学系
1984–1988 理学学士，复旦大学，材料科学系

宋锐，中国科学院大学 化学科学学院 教授
2005年 美国特拉华生物技术研究所，研究助理
2002年 美国国家标准与技术研究局，访问科学家
2001年 莱布尼茨高分子研究所，德国，博士后
2000年中科院化学所，博士后