胶体与界面化学
课程编码：180082070304P3001H
英文名称：Colloids and Interface Chemistry
课时：60
学分：3.00
课程属性：专业课
主讲教师：杨志勇
教学目的要求
本课程是物理化学、无机化学等专业研究生的专业课，也可作为物理生物学科等有关专业研究生的选修课。本课程将介绍胶体与界面化学的基本概念、理论和最新研究进展。
通过课程的学习，使学生在大学化学的基础上，进一步理解与掌握胶体与界面体系中的基本理论、存在问题及相关领域的研究前沿，为将来从事相关的研究及生产工作奠定基础。
预修课程
物理化学、高等数学
大纲内容
第一章 绪论 2.0学时 杨志勇
第1节 课程信息介绍
第2节 胶体的定义
第3节 胶体与界面体系的结构特点、发展历史及应用介绍
第4节 我国胶体科学发展及科学家介绍
第二章 胶体体系的制备和纯化 5.0学时 杨志勇
第1节 胶体体系的制备
第2节 分散相粒子的形态特征与分形
第3节 均匀分散胶体
第4节 前沿研究介绍
第三章 胶体体系的物理化学性质 10.0学时 杨志勇
第1节 动力学性质
第2节 光学性质
第3节 电学性质
第4节 前沿研究介绍
第四章 胶体体系的稳定性 5.0学时 杨志勇
第1节 电解质的聚沉作用
第2节 胶体体系稳定的热力学条件（DLVO理论）
第3节 快速与慢速聚沉的动力学
第4节 高分子对胶体的稳定与聚沉作用
第五章 凝胶 2.0学时 杨志勇
第1节 凝胶的特征与分类
第2节 凝胶的制备及性质
第3节 凝胶电泳与前沿介绍
第六章 流变学基础 3.0学时 杨志勇
第1节 粘度的定义与测定方法
第2节 稀胶体分散体系的粘度
第3节 流型
第4节 触变性与粘弹性
第5节 降摩阻效应及其应用
第七章 液体界面 7.0学时 杨志勇
第1节 表面张力与表面自由能
第2节 弯曲液面
第3节 液／液界面
第4节 液/固界面
第5节 前沿研究介绍
第八章 固/气界面 7.0学时 杨志勇
第1节 固体表面特性
第2节 气体吸附类型与理论
第3节 前沿研究介绍
第九章 表面活性剂与不溶性膜 6.0学时 杨志勇
第1节 表面活性的定义、结构、分类及应用
第2节 HLB值
第3节 胶束
第4节 不溶性膜
第5节 LB膜
第6节 前沿研究介绍
第十章 乳状液、微乳液与泡沫 5.0学时 杨志勇
第1节 乳状液
第2节 微乳液
第3节 泡沫
第十一章 胶体与界面科学的发展与交叉 8.0学时 杨志勇
第1节 胶体与界面科学的发展与交叉
教材信息
1、
胶体与界面化学
陈宗淇，王光信，徐桂英
2001年8月
北京：高等教育出版社
参考书
1、
表面活性剂应用原理
肖进新、赵振国
2015年8月
北京：化学工业出版社
课程教师信息
杨志勇，理学博士，教授，博士生导师，长期从事薄膜材料与表界面分析研究工作。讲授《胶体与界面化学》课程十余年，积累了丰富的教学经验，深受同学与专家好评，并获得了“中国科学院大学教育教学成果二等奖”、“中国科学院大学优秀课”（校级、学院级）等奖项与称号。