粮食安全与可持续发展

课程编码：180209095137M3001H 英文名称：Food Security and Sustainable Development 课时：40 学分：2.00 课程属性：专业课 主讲教师：刘玉洁等

本课程是为农业科学及其相关专业研究生开设的专业课。全球变化对农业生产与供给造成巨大影响，加之新冠疫情大流行、政治冲突不断发生，使世界和我国粮食安全面临严峻挑战。因此，有必要探究全球变化对粮食安全的影响，寻求全球变化背景下保障粮食安全的可持续发展模式。通过本课程的学习，学生能够系统地了解当前粮食安全与可持续发展研究的最新进展及焦点热点问题，能够对本学科研究领域有更加深入的了解，澄清概念；同时开阔视野、拓展思路，为今后在相关领域开展工作打下坚实基础。

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第一章 影响作物生长发育的主要因素
第1节 全球变化对作物物候的影响 2学时 刘玉洁
第2节 全球变化变化对作物产量形成的影响 2学时 刘玉洁
第3节 人为管理对作物生长发育的影响 2学时 刘玉洁
第二章 粮食安全供应，获取，稳定，利用的影响因素
第1节 全球变化对农业生产率的影响 2学时 解伟
第2节 全球变化对粮食供应链的影响 2学时 解伟
第3节 全球变化对粮食贸易的影响 2学时 解伟
第三章 CO2上升与气候变暖对全球作物单产的影响
第1节 CO2上升对全球作物单产的影响 2学时 刘玉洁
第2节 气候变暖对全球作物单产的影响 2学时 刘玉洁
第四章 粮食安全与可持续发展
第1节 粮食安全与可持续农业 2学时 刘玉洁
第2节 农业可持续性和生态系统保护 2学时 刘玉洁
第3节 粮食安全与可持续发展目标的权衡与协同 2学时 刘玉洁
第五章 参观地理所实验室及北京地区典型农业实验基地、农业园区、大型粮食企业等，实地学习和调查农业生产过程以及当前粮食生产、消费、贮存等产业链
第1节 参观地理所实验室 2学时 刘玉洁
第2节 调查农业生产过程 2学时 刘玉洁
第3节 参观北京地区典型农业实验基地、农业园区、大型粮食企业 2学时 刘玉洁
第六章 未来粮食安全风险与可持续发展路径
第1节 未来不同情景下全球变化的主要特点 2学时 刘玉洁
第2节 未来全球变化对粮食生产的影响 2学时 刘玉洁
第3节 保障粮食安全适应全球变化的途径 2学时 刘玉洁
第七章 小组口头汇报、讨论、答疑
第1节 分组汇报 4学时 刘玉洁
第2节 答疑 2学时 刘玉洁

刘玉洁研究员现担任中科院地理科学与资源研究所研究员、博士生导师，陆地表层格局与模拟院重点实验室副主任；入选“国家优秀青年科学基金”、“中科院青年创新促进会优秀会员”，“中科院可桢杰出青年学者”, “中科院特聘核心骨干” 等。主持国家自然科学基金委青年、面上、优秀青年基金项目、中科院先导专项A课题、国家重点研发计划子课题、国家发展改革委、地方委托项目等任务多项。发表论文90余篇，包括第一或通讯作者SCI论文49篇，主编出版专著三部。论文主要发表在Agriculturaland Forest Meteorology, Earth's Future, Applied Energy,等国际农林科学和地学领域的TOP期刊，其中两篇论文分别入选ESI Top1% Highly Cited Paper和ESD期刊热点论文。美国科学促进会（AAAS曾以亮点报道气候变化对农业物候影响相关研究进展。“气候变化对作物物候影响概率预测”入选《地球大数据支撑可持续发展目标报告（2020）》，是气候变化方向两个案例之一，该报告在联合国可持续发展目标峰会上由习近平主席正式对外发布，并入选中科院2020年度创新成果亮点。针对“非农化”“非粮化”、粮食安全产业带建设、粮食进口、粮食浪费问题，作为第一主笔人撰写的4份咨询报告获中央办公厅采用。
解 伟，北京大学现代农学院研究员、博士生导师，北京大学中国农业政策研究中心副主任。他同时是北京大学“博雅青年学者”，“国家优秀青年科学基金”获得者。主要研究领域为食物经济、农业资源环境经济与政策等。