运营管理1
课程编码：125100M04012Z-2
英文名称：Operation Management
课时：32
学分：2.00
课程属性：专业核心课
主讲教师：龚其国
教学目的要求
1．理解运营管理的基本概念；
2．掌握运营管理的分析方法；
3．通过案例分析培养解决实际运营管理问题的能力；
4．通过整个课程的学习培养高效规范的管理思想。
预修课程
无
大纲内容
第一章 课程介绍、运营管理历史、中国制造业发展 4学时
第1节 课程介绍 2学时
第2节 运营管理历史 1学时
第3节 中国制造业发展 1学时
第二章 利特尔法则 3学时
第1节 利特尔法则 3学时
第三章 流程风险法则 3学时
第1节 流程风险法则 3学时
第四章 应对变动性的一般策略 5学时
第1节 标准化 4学时
第2节 趋同法 1学时
第五章 案例报告 2学时
第1节 案例报告 1.5学时
第六章 乌龟法则 4学时
第1节 乌龟法则 6学时
第七章 运营战略及管理思维 4学时
第1节 运营战略及管理思维 4学时
第八章 案例报告 2学时
第1节 案例报告 2学时
第九章 总结考试 4学时
第1节 总结 1.5学时
第2节 考试 2学时
教材信息
1、
做事的科学：细节与流程,海底捞vs呷哺呷哺
龚其国,龚其国
2009年8月,2018年6月
机械工业出版社,中国经济出版社
参考书
1、
目标：简单有效的常识管理
科克斯等
1999年12月
上海三联书店
课程教师信息
龚其国，经管学院教授